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chơi tài xỉu bóng đá:元朗鲜牛肉验出二氧化硫

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  【大公报讯】食物环境衞生署食物安全中心昨日公布,中心早前在元朗大桥街市一档户抽取新鲜牛肉样本化验,结果检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫,中心正与涉事档户跟进有关违规事项。

  发言人表示,中心透过恒常食物监测计划,从上址抽取该新鲜牛肉样本进行化验。结果显示,样本含百万分之六百五十八的二氧化硫。根据《食物内防腐剂规例》(第132BD章),在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法,最高可判罚款五万元及监禁六个月。

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  添加后肉类色泽更鲜明

  二氧化硫是一种防腐剂,可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物,但根据《规例》不得用于新鲜或冰鲜肉类。个别贩商为使肉类色泽更鲜明,会违法在肉类中添加二氧化硫。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对二氧化硫有过敏反应的人,在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

  发言人提醒业界不可售卖掺杂二氧化硫的新鲜及冰鲜肉类,市民则应向可靠的街市档户或新鲜粮食店购买肉类,切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类,同时需注意均衡饮食,因为偏食可引致营养不良或摄取过多的化学物。

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网友评论

  • 2023-01-07 00:41:51

    宏茂桥居民傅子筠(42岁,自雇人士)的母亲陈秀明(72岁)去年10月被诊断患上轻度失智症。身为独子,照顾母亲的重担落在他一人身上。找组织!一起啊